駐車場を新設しました

宮尾酒造本社の並びに、新たにお客様専用駐車場を新設致しました。

看板が目印です。

弊社にご用の際はこちらをご利用ください。

日本酒の日

本日10月1日は日本酒の日です。

弊社では9月より今期の酒造りがスタートしております。

今年も皆様に美味しいお酒をお届け出来るように精進してまいります。

また、現在秋のお酒「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」発売中です。

秋の夜長にぜひ〆張鶴をお楽しみください。

酒米「越淡麗」の稲刈りを行いました。

爽やかな秋晴れとなった今日は、絶好の稲刈り日和となりました。

田植から132日目にして待望の収穫です。

品質は非常に良いとのことで、今年も良いお酒が造れるように願いを込めて刈り取りました。

本日収穫した「越淡麗」は来年秋に「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」として発売される予定で、この冬に仕込みが行われます。

実りの秋

実りの秋を迎えています。

【酒米 越淡麗】順調に育っています。

穂の中身も充実し、こうべが垂れ下がり黄金色の景色が一面に広がっています。

来週にはいよいよ待望の収穫です。

秋季限定【〆張鶴純米吟醸越淡麗】のご案内

この度、弊社では秋季限定【〆張鶴 純米吟醸越淡麗】を蔵出し致しました。
長年の研究を経て新潟県で誕生した酒米「越淡麗」を、地元村上産のものを100%使用し、50%まで精米して仕込んでおります。
純米造りにすることで米の旨味を十分に引き出し、低温でゆっくりと醸しあげました。

ほんのりと香る綺麗な吟醸香に、しなやかできめ細やかな旨味の、キレの良い純米吟醸酒です。

これから日本酒が美味しい季節となります。
秋の味覚と共に、ぜひ【〆張鶴 越淡麗】をお楽しみ下さい。

・品名  〆張鶴 純米吟醸越淡麗
・原料米 越淡麗(村上産)
・精米歩合 50%自家製米
・アルコール度数 16度
・小売り希望価格(税込み)
1800㎖/¥3,911
720㎖/¥1,980

※商品購入に関するお問い合わせは弊社までお願いいたします。
宮尾酒造株式会社 ℡0254-52-5181

紫陽花がきれいな季節となりました。

これから梅雨本番を迎えますが、涼やかにお過ごし下さい。

田植から1ヵ月が経ちました

先週末は越淡麗研究会による苗の生育調査が行われました。
順調に育っているとのことで、草丈も30センチになりました。

現在は中干し期間中です。
溝切り作業を行い、田んぼに溝を作り排水し、ヒビが入るまで乾かすことで、土を通気させ根腐れを防ぎ根を強くするなど、生育に必要な様々な効用をもたらします。

〆張鶴の梅酒「OMOTENASHI Selection 2021」金賞受賞

弊社が製造・販売している「〆張鶴の梅酒」が、日本の優れた商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信するプログラム「OMOTENASHI Selection 2021年度第1期」(主催:OMOTENASHI NIPPON実行委員会)にて金賞を受賞いたしました。受賞85対象(うち金賞21対象、特別賞全4部門6対象)

弊社では2019年に「〆張鶴 純」が金賞を受賞しており、この度2商品目の受賞となりました。

創業以来、品質第一に行ってきた酒造りが、国内だけでなく外国人の審査員の方にも評価していただけたことは、大変うれしく思いますし、励みになります。この受賞を機に、国内外に係わらず沢山の方に弊社商品を楽しんでいただけるよう、更なる品質向上に努めてまいります。

◆〆張鶴の梅酒

厳選された国産の大粒な白加賀梅を梅酒用にブレンドした〆張鶴の原酒に漬けて造ります。

天然の梅の香りと酸味が爽やかな梅酒です。

アルコール度数:12度 容量:500ml 価格:1,362円税込み

◆OMOTENASHI Selection (おもてなしセレクション)について

おもてなしセレクションは、日本の優れた“おもてなし心”あふれる商品・サービスを発掘し、世界に広めることを目的に、2015年に創設されたアワードです。

おもてなしセレクションは、民間企業20社以上で運営しており、認定に際しては、日本在住の外国人有識者による現物審査を実施しています。

使う人を思いやる心から生まれたこだわりの技、伝統を継承しながらも現代に向けて改良を重ねる創意工夫の活動を「OMOTENASHI」「GLOBAL」の基準で評価。

「世界に発信したい“日本ならでは”の魅力にあふれている」と認められた対象を、おもてなしセレクション受賞商品・サービスとして認定しています。

OMOTENASHI Selection 公式サイト 
OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ (omotenashinippon.jp)

【〆張鶴フォトコンテスト】当選作品

【〆張鶴フォトコンテスト】(Instagram内)皆様から沢山のご応募ありがとうございました。こちらの作品が当選作品に選ばれました。

次回の開催も予定しておりますので、よろしくお願い致します。

【令和2年酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞のご報告】

この度【令和2年酒造年度 全国新酒鑑評会】において、弊社出品酒が金賞を受賞いたしました。
これもひとえに皆様からの日頃のご支援、ご愛顧の賜物と感謝申し上げます。

これからも、この鑑評会出品で培った技術を市販酒造りへ活かし、皆様に喜んでいただけるお酒造りに励んでまいります。