「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」のご案内

この度、弊社では「純米吟醸 越淡麗」を発売いたします。
村上市で収穫された越淡麗の特徴を活かせるように、丁寧な酒つくりを心がけました。 上品な香りとキレの良い味わいをお楽しみください。

※「越淡麗」とは、「山田錦」を母、「 五百万石」を父とする交配で、成熟期は9月20日頃で、「五百万石」、「コシヒカリ」より遅く、「山田錦」より早い晩生。大粒で玄米タンパク質含有率が低く、40%以上の高度な精白にも耐える特長を持っています。

・品名 〆張鶴 純米吟醸越淡麗
・原料米 越淡麗 (村上産)
・精米歩合 50% (自家精米)
・アルコール度数 16度
・小売希望価格 (税抜き)
 1800㎖・¥3,556
 720㎖・¥1,800