新潟県が開発した酒米「越淡麗」を使い仕込んだ純米吟醸酒を9月上旬より発売いたします。
「越淡麗」とは、「山田錦」を母、「 五百万石」を父とする交配で、成熟期は9月20日頃で、「五百万石」、「コシヒカリ」より遅く、「山田錦」より早い晩生。
大粒で玄米タンパク質含有率が低く、40%以上の高度な精白にも耐える特徴を持っています。
容量:720ml
価格:1,762円(税抜き)
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