「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」発売のご案内

「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」発売のご案内 です。
本年も 9月上旬より発売予定しております。
「越淡麗」とは、「山田錦」を母、「 五百万石」を父とする交配で、成熟期は9月20日頃で、「五百万石」、「コシヒカリ」より遅く、「山田錦」より早い晩生。大粒で玄米タンパク質含有率が低く、40%以上の高度な精白にも耐える特長を持っています。
弊社では地元産の越淡麗を50%精米し、仕込みました。上品な香りとキレの良い後味が特長です。
価格:720ml 1,762円(税抜き)、1.8L 3,480円(税抜き)
※遠方のお取り扱い店では価格に送料が加わる場合がございます。
お取り扱い店は弊社までお問い合わせ下さい。
TEL 0254-52-5181 月~土 9:00~17:00
※祝日はお休みをいただいている場合がございます。

越淡麗 生育日記⑥ (8月20日96日目)

8月もお盆が過ぎ、朝晩の冷え込みが秋の陽気を感じる今日この頃です。
先日、田植えから93日目にしてついに稲も出穂しました。
写真に写っている白く見えるものが米の花です。米の花は、わずか数時間しか開花しないもので、見たことがある方も少ないのではないでしょうか。
これから秋にかけて穂の中身が充実してまいります。